Voyage 2019 de La Tertulia 9- 17 mai

4ème jour : journée œnologique

Utiel - particularité de la région : la présence de grandes jarres destinées à la conservation des aliments et du vin dans les caves des habitations

La bodega Hoyas de Cadenas recycle les vieilles barriques en les faisant peindre par des artistes et elles sont exposées dans les anciens chais ainsi que dans des musées de Valencia

Valeria et Ramón, les propriétaires du restaurant La Despensia de Sofía à Requena sont aux petits soins que ce soit pour offrir le meilleur de la gastronomie locale, l'organisation de la journée avec la visite d'une bodega et celle des souterrains de la ville.

La petite ville pittoresque de Requena s'efforce de mettre en valeur son patrimoine